Гончарное искусство Аваноса: 4000-летняя традиция турецкой керамики

На берегах Кызылырмака (Красной реки), самой длинной реки, целиком протекающей по территории Турции, маленький городок Аванос превращает глину в искусство уже более четырёх тысячелетий. Река приносит богатую железом красную глину, которая придаёт местной керамике тёплый землистый оттенок и питает ремесло, уходящее корнями к хеттам. Прогуляйтесь сегодня по старому городу — и из-за приоткрытых дверей мастерских вы услышите мерное жужжание гончарных кругов.

Аванос расположен примерно в 8 км к северу от Гёреме, что делает его одной из самых удобных целей для культурной однодневной поездки по Каппадокии. Десятки мастерских выстроились вдоль мощёных улиц — от небольших семейных производств, передаваемых из поколения в поколение, до современных студий, создающих авторскую керамику. Во многие можно просто зайти и понаблюдать, а в других вас приглашают сесть за круг самому.

Вся самобытность городка построена вокруг глины. Помимо традиционных глиняных кувшинов и мисок, мастера Аваноса создают изникские изразцы, расписные декоративные тарелки и современные скульптурные работы. Это ремесло ежегодно отмечают на городском Фестивале керамики и бережно сохраняют в местном Музее гончарного дела, чтобы живая традиция дошла до следующего поколения мастеров.

Аванос находится примерно в 8 км к северу от Гёреме — самой центральной базы для поездок по Каппадокии. Проще всего добраться самостоятельно на долмуше (маршрутке), которая регулярно курсирует между городками. Дорога занимает около 10–15 минут и стоит совсем недорого.

Если вы предпочитаете не разбираться с общественным транспортом, почти в любую экскурсию по «Красному маршруту» Каппадокии включена остановка в Аваносе у гончарной мастерской — обычно вместе с такими местами, как Пашабаг и долина Деврент. Такси из Гёреме или Ургюпа — ещё один быстрый вариант для тех, у кого мало времени.

Весь секрет — в красной глине, которую добывают из реки Кызылырмак. Высокое содержание железа придаёт готовым изделиям тот самый красноватый оттенок, какого не встретить больше нигде, а гончары обрабатывают её точно так же, как ещё со времён хеттов, — что делает это одной из древнейших непрерывных гончарных традиций на земле.

Во многих мастерских до сих пор используют ножной гончарный круг, для управления которым нужно настоящее мастерство. Наблюдать, как мастер центрует кусок глины и за считаные секунды вытягивает стенки кувшина, — само по себе удовольствие. Здесь также делают яркие изникские изразцы и расписные тарелки, сочетая османские декоративные мотивы с местным ремеслом.

В большинстве мастерских Аваноса проводят практические занятия для любого уровня подготовки, и никакого опыта не требуется. Обычное занятие длится 30–60 минут и стоит около €4 (~₺215) — в зависимости от мастерской и того, как долго вы задержитесь.

Обычно сначала вам показывают короткую демонстрацию, а затем вы садитесь за круг, и мастер направляет ваши руки, чтобы вылепить миску или вазу. Своё изделие можно забрать после высыхания, а во многих мастерских по вашей просьбе его обожгут, покроют глазурью и даже отправят домой. Это запоминающийся сувенир, который ощущаешь руками и который не сравнится ни с одной покупкой из магазина.

Самая необычная достопримечательность Аваноса — Музей волос при мастерской «Шез Галип». То, что началось как чудаковатая шутка мастера-гончара Галипа Кёрюкчю (его магазин — Chez Galip), со временем превратилось в обладателя рекорда Гиннесса: здесь более 16 000 прядей, оставленных женщинами со всего мира, и каждая приколота к стенам пещеры с именем и адресом.

Вход в музей бесплатный, и посетительницы могут добавить свою прядь. В сочетании с гончарной демонстрацией это делает «Шез Галип» одной из самых популярных остановок в городе — наполовину ремесленной мастерской, наполовину диковинкой.

Если вам хоть немного интересны ремёсла, культура или просто неспешный день, Аванос определённо стоит короткой поездки из Гёреме. Здесь вы найдёте подлинную, живую традицию, а не постановочное шоу для туристов, а возможность самому сесть за круг добавляет тактильности, которой не хватает большинству достопримечательностей Каппадокии.

По городку и просто приятно гулять: он стоит на берегу реки, а магазинов с керамикой на любой кошелёк здесь множество. Полдня вполне достаточно, чтобы взять занятие, обойти мастерские и заглянуть в Музей волос.