Ciudad subterránea de Kaymaklı: la ciudad antigua más amplia de Capadocia

La ciudad subterránea de Kaymaklı se encuentra a unos 20 km al sur de Göreme y ofrece una experiencia claramente distinta a la de su famosa vecina, Derinkuyu. Sus túneles son más anchos y sus salas más espaciosas, lo que la convierte en la opción más cómoda para quienes encuentran difíciles los espacios estrechos y oscuros. Excavada durante siglos en la blanda toba volcánica, Kaymaklı era un asentamiento subterráneo completo donde las familias podían vivir, almacenar alimentos, prensar vino y refugiarse de las incursiones durante semanas enteras.

Cinco de los ocho o más niveles descubiertos están abiertos al público y descienden a través de cocinas con hornos integrados, prensas de vino y aceite, establos, despensas y pequeñas capillas. Un gran pozo central de ventilación recorre toda la ciudad y mantiene el aire fresco incluso en las plantas inferiores, una proeza de ingeniería que aún hoy impresiona a los visitantes. En su apogeo, la ciudad podía albergar a unas 3.500 personas.

Al igual que Derinkuyu, Kaymaklı se sellaba durante los ataques mediante enormes puertas circulares de piedra rodante que, en este caso, se conservan posiblemente mejor. La ciudad suele estar más tranquila que Derinkuyu y figura en la mayoría de los itinerarios del Tour Rojo, lo que facilita combinarla con otros lugares de interés en una sola jornada.

El recorrido desciende serpenteando por cinco niveles conectados, cada uno con una función propia. En las plantas superiores encontrarás establos para los animales, mientras que más abajo se hallan cocinas comunales con hornos ennegrecidos por el hollín, hornacinas de almacenaje y grandes prensas de vino y aceite talladas directamente en la roca.

Fíjate en las grandes puertas de piedra rodante: pesadas losas circulares que podían hacerse rodar por un pasillo para sellar una sección desde el interior. El pozo central de ventilación, que también servía de pozo de agua, es otro de los grandes atractivos: asómate hacia arriba o hacia abajo para comprender cómo respiraba toda la ciudad. Las pequeñas capillas y los canales desgastados para guardar provisiones evocan la vida cotidiana que un día llenó estos túneles.

Kaymaklı está a unos 20 km al sur de Göreme y a aproximadamente 19 km de Nevşehir. Las opciones más sencillas por libre son un dolmuş (minibús compartido) desde la estación de autobuses de Nevşehir, un taxi desde Göreme o un coche de alquiler, ya que hay aparcamiento cerca de la entrada.

Muchos visitantes llegan como parte de un Tour Rojo, que combina Kaymaklı con otras atracciones del centro de Capadocia. No hace falta guía para entrar, pero contar con uno aporta un valioso contexto histórico y relatos que dan vida a los fríos pasadizos de piedra.

Calcula entre 45 y 60 minutos para recorrer con calma los cinco niveles abiertos. Llegar temprano, idealmente antes de las 10 de la mañana, te ayuda a adelantarte a los grupos de los autobuses turísticos que se agolpan en los estrechos pasadizos a lo largo del día.

Kaymaklı funciona como un yacimiento arqueológico registrado con una tarifa de entrada estándar, y el Museum Pass, de uso habitual en toda Capadocia, suele aceptarse. Como los horarios y los precios pueden variar según la temporada, confirma los datos actualizados sobre el terreno o con tu guía antes de la visita.

Aunque Kaymaklı es más espaciosa que Derinkuyu, algunos pasadizos aún obligan a agacharse o encorvarse, y los escalones pueden ser empinados e irregulares: lleva calzado plano y con buen agarre. La temperatura bajo tierra se mantiene fresca todo el año, así que conviene llevar una capa ligera de ropa incluso en verano.

Los niveles inferiores son más oscuros y angostos; si sufres claustrofobia severa, puedes recorrer cómodamente las plantas superiores y dar la vuelta antes de las secciones más estrechas. Sigue las flechas indicadoras, ya que el recorrido utiliza pasadizos separados de bajada y de subida para mantener el flujo de gente en los túneles angostos.

Ambas ciudades son extraordinarias, y la mejor opción depende de tu comodidad y tu curiosidad. Kaymaklı tiene túneles más anchos y salas más espaciosas, por lo que resulta menos claustrofóbica y es la introducción más suave al mundo subterráneo de Capadocia.

Derinkuyu es en conjunto más profunda y grande, con una escala más impresionante y elementos famosos como sus pozos de ventilación y sus capillas inferiores. Si los espacios estrechos te ponen nervioso, elige Kaymaklı; si buscas la escala más imponente, elige Derinkuyu. Los visitantes con tiempo y energía suelen ver ambas, ya que están relativamente cerca la una de la otra.